Handgemachte Eistorten aus
der Lieblingseis-Manufaktur

Eistorten bilden den absoluten Höhepunkt für besondere Anlässe – sei es eine Hochzeit, ein runder Geburtstag oder ein Firmenjubiläum. Wenn du auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Dessert bist, bieten wir dir in unserer Eismanufaktur in Biberach genau das Richtige. Hier fertigen wir individuelle, edle Eistorten aus 100 % natürlichen Zutaten. Unser Versprechen an dich: Wir verzichten gänzlich auf künstliche Zusätze, fertige Aromapasten oder künstliche Volumenverstärker. Das Resultat dieser kompromisslosen Philosophie ist ein ehrliches, handwerkliches Dessert. Es zeichnet sich durch maximale Cremigkeit und einen unverfälschten, intensiven Geschmack aus. Wenn du bei uns eine handgemachte Eistorte bestellen möchtest, entscheidest du dich für kompromisslose Qualität und echte Handwerkskunst aus der Region.

Entdecke das Geheimnis hinter einem unvergesslichen Genussmoment: die LIEBLINGSEIS-Eistorte, exakt maßgeschneidert für deine Sinne und jeden festlichen Anlass. Unsere Eistorten sind keine gewöhnlichen, industriellen Leckereien vom Fließband. Sie werden kunstvoll und mit viel Liebe zum Detail von Henrike Weihs persönlich hergestellt. Ihr Ziel ist es, deine ganz individuellen Vorlieben zu treffen und deine persönlichen Lieblingseissorten zu einer unwiderstehlichen, harmonischen Kreation zu verschmelzen. Jede einzelne Eistorte verlässt unsere Manufaktur als frostiges Meisterwerk. Sie wird liebevoll mit feinen Details und einer exakt zum Anlass passenden Dekoration versehen, die das Auge erfreut und den Gaumen nachhaltig verwöhnt. Es entsteht ein Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubert und oft fast zu schön erscheint, um angeschnitten zu werden. Tauche auf unserer Website in die Welt unserer bisherigen Referenzen ein und lasse dich von der Vielfalt für dein eigenes Event inspirieren.

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UNSERE REFERENZEN & BEISPIELE

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Hier kannst du deine Eistorte bestellen & anfragen

Deine Anfrage oder konkrete Bestellung ist uns eine Freude. Wir stehen bereit, um deinen besonderen Moment mit LIEBLINGSEIS in ein unvergessliches Ereignis zu verwandeln. Den Weg zu deiner Torte haben wir so einfach wie möglich gestaltet. Du kannst deine LIEBLINGSEIS-Eistorte ganz bequem per WhatsApp, telefonisch oder klassisch per E-Mail anfragen. Für einen besonders reibungslosen Ablauf findest du hier ein übersichtliches PDF-Bestellformular. Dieses kannst du unkompliziert ausfüllen und digital an uns zurücksenden. Natürlich wissen wir, dass individuelle Feste auch maßgeschneiderte Lösungen erfordern. Solltest du spezielle Wünsche bezüglich der Geschmacksrichtungen, der Größe oder des Designs haben, berücksichtigen wir diese sehr gerne. Bitte schicke uns für komplexe oder sehr spezifische Ideen einfach eine separate, detaillierte Anfrage per E-Mail oder WhatsApp. Wir beraten dich fundiert und transparent zu allen machbaren Optionen.

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Nützliche Tipps & Infos
für den perfekten Genuss

Damit an deinem großen Tag alles reibungslos abläuft, sind Eistorten von Lieblingseis Biberach für dich völlig unkompliziert in der Handhabung. Hier sind die wichtigsten Informationen für Transport, Lagerung und den perfekten Servier-Moment:

TRANSPORT & SICHERHEIT

Für den sicheren Transport und zur optimalen Vorbereitung für den Verzehr lassen wir dich nicht allein. Wir stellen dir gegen ein geringes Pfand von 10 € eine passgenaue Thermo-Transportbox zur Verfügung. Damit bringst du deinen frostigen Augenschmaus absolut sicher und gut isoliert nach Hause oder direkt zu deiner Event-Location. Bitte beachte dabei folgende Regel: Die Thermo-Transportbox muss nach spätestens 2 Tagen wieder an unserer Manufaktur abgegeben werden. Geschieht dies nicht, verfällt das Pfand, da wir die speziellen Boxen für einen reibungslosen Ablauf im laufenden Betrieb benötigen.

FLEXIBLE ABHOLUNG AN DER MANUFAKTUR

Um dir den Stress am Tag der Feier zu nehmen, ist die Abholung nach vorheriger Absprache auch problemlos 1 oder 2 Tage vor deinem eigentlichen Wunschtermin möglich. Die zwingende Voraussetzung hierfür ist, dass du vor Ort über eine ausreichende Tiefkühlmöglichkeit mit konstanten -18 bis -20 °C verfügst – egal ob das eine private Gefriertruhe, ein geräumiger Gefrierschrank oder ein professionelles Kühlhaus in der Location ist.
kannst du deine fertige Eistorte direkt an der Eismanufaktur in der Waldseer Straße 21 in Biberach.
Mo. - Fr. von 9:00 bis 17:00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung.

VORTEMPERIEREN ZUM PERFEKTEN SERVIEREN

Eine frisch aus der Kühlung entnommene Eistorte ist tiefgefroren und dementsprechend steinhart. Damit sie beim Anschnitt ihre legendäre Cremigkeit entfaltet, muss sie für den Verzehr richtig vortemperiert werden. Der Prozess ist simpel: Je nach Größe der Torte wird diese etwa 1 bis 2 Stunden vor dem geplanten Servieren aus der direkten Tiefkühlung geholt und in die geschlossene Thermo-Transportbox gepackt. So kann sich die Torte sanft und gleichmäßig akklimatisieren, ohne an der Oberfläche sofort zu schmelzen. Danach kannst du sie mühelos von außen nach innen in perfekte Stücke schneiden. Da wir unser Eis ganz ohne künstliche Luftaufschläge und somit deutlich kompakter herstellen, bleibt die Eistorte auch auf dem Buffet eine ganze Weile temperaturstabil und formschön. Und das Beste: Wenn nach der Feier tatsächlich noch etwas übrig bleiben sollte, kannst du die Reste bedenkenlos wieder einfrieren und an einem anderen Tag genießen.

FAQ's - Gut zu wissen.
Eure häufigsten Fragen und Antworten zu Eistorten

KANN ICH EINE EISTORTE BEI LIEBLINGSEIS BESTELLEN?

Ja! Wir fertigen individuelle Eistorten nach euren Wünschen – perfekt für Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern oder einfach so. Ihr könnt Sorten, Größe und Dekoration selbst zusammenstellen. Die Bestellung läuft aktuell über unser Bestellformular (als PDF zum Download auf unserer Website) oder direkt per Kontakt. Bitte bestellt eure Eistorte mindestens 5–7 Tage im Voraus.

EIGNET SICH EINE EISTORTE ALS HOCHZEITSTORTE?

Absolut! Eine Eistorte als Hochzeitstorte ist eine besondere und unvergessliche Alternative zur klassischen Sahnetorte. Wir gestalten eure Hochzeits-Eistorte individuell – von der Sortenauswahl über die Größe bis zur Dekoration. Sprecht uns frühzeitig an (idealerweise 2 - 4 Wochen vorher), damit wir eure Traumtorte perfekt vorbereiten können. Die Abholung erfolgt direkt an unserer Manufaktur in Biberach und nach Absprache.

WIE TRANSPORTIERE ICH EINE EISTORTE RICHTIG?

Am besten transportiert ihr die Eistorte in einer Kühltasche oder Kühlbox mit Kühlakkus. Kühlboxen könnt ihr gegen eine Pfandgebühr bei uns ausleihen.Die Fahrzeit sollte möglichst kurz gehalten werden (max. 1 Stunde). Nach der Abholung die Torte direkt in die Tiefkühlung stellen und, je nach Tortengröße, ca. 1 Stunde vor dem Servieren herausnehmen, wieder in die geschlossene Kühlbox packen damit die Torte aklimatisieren und die perfekte Konsistenz für den Anschnitt hat. Wir beraten euch bei der Abholung gerne zum optimalen Handling.